Vente de Volailles de Bresse AOP, pintades et agneaux
Nous ne vendons nos volailles que préparées et prêtes à la consommation
Nous ne réalisons pas de vente de volaille vivante car nous souhaitons maitriser leur préparation. En effet, la peau de ces volailles est fragile et requiert beaucoup de soins ; cadence adaptée et opérations de plumaison et de finition manuelles. Nous abattons chaque début de semaine sauf en fin d’année où la période d’activité est plus soutenue.
Nous disposons d’un abattoir agréé (N° sanitaire FR 01.336.052 CE) nous permettant la vente nationale et internationale.
Nous assurons la « vente directe » de notre production auprès des restaurateurs, bouchers, demi-gros et particuliers.
